1. msg 연구결과 타령하는분들이 있어서 미리 말씀드리면
동물실험용 생쥐 테스트 결과
경구 투여 기준 생쥐 '반수 치사량(먹으면 반정도 죽을확률)'의 경우
msg : 12,961 mg/kg , 비타민 C : 12,000 mg/kg , 소금 : 3,750 mg/kg 입니다.
성인남성으로 환산하면 약 60 kg 의 남성이 '한번에' 1.2 kg의 msg를 퍼먹었을때 100명중 50명 정도 사망한다는 소리.
물론 비타민 C는 비슷한 수준을 먹으면 msg보다 사망자가 더 발생한다는 의미입니다.
2. 카제인 나트륨 의 경우는 간단합니다.
카제인 나트륨을 까면서 광고를 시작한건 '남양'입니다.
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