는 Pork Rind
돼지껍데기 튀김
말 그대로 돼지껍데기를 얇게 벗겨내어 바삭하게 튀긴것임
이케 튀깁니당
미국에선 새우깡 같은 개념의 과자라 집에서 할 수 있는 홈메이드 레시피도 엄청나게 많음
돼지 냄새를 없애기 위해 바베큐나 칠리 시즈닝이 뿌려져 나오는데 막상 먹어보면 매콤고소하고 꽤 먹을만함
시즈닝이 안 뿌려진 것은 그냥 한없이 고소하고 또 고소함...
느끼할 거 같은데 생각보다 기름기 없고 그냥 돼지고기맛 과자같은?
이렇게 치즈와 양파 소스를 뿌려먹거나
나쵸처럼 해 먹기도 하고
샐러드도 해먹음
돼지껍데기 튀김을 도우 대신 깔고있는 피자..ㄷㄷㄷㄷ 먼맛일깡...
좀 싸구려나 질 낮은 포크라인드를 사면 진짜 기름 쩐내+돼지비린내가 개심함
그러나 맛있는거 고르거나 홈메이드로 튀긴 거 먹으면 ㄹㅇ 개맛있
잘찾아야함
통돼지껍질을 와일드하게 뜯고 있는 미쿡남자들 사진
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