사향 고양이가 커피열매인 커피 체리중에서 당도가 높은 고품질 체리만 골라먹고 난 후,

소화되지 않은 씨앗(원두)를 배설한 것을 세척, 건조하여 만든 것이 루왁 커피

당도 높은 열매와 사향고양이의 소화 효소로 루왁커피 특유의 향과 맛이 유명해짐

문제는 야생 사향고양이의 배설물만으로는 수요를 감당하지 못해

농장을 가장한 공장을 만드는 것

이렇게 가둬놓고 품질이 좋든 나쁘든 커피체리만 먹게함

그렇게 먹다가 배설기관이 망가지면 방사하지만 살아남기 힘듬